Каледоскоп работ(часть 1)

Доброго времени суток!
Выставляю учебную работу с курсов Радуга бумаги у Olga K. Закончила пока половинку 1 четверти,думаю,что на троечку.но с плюсом)))

Спасибо,Ольге,что взяла меня в ученицы,надеюсь,что краснеть не придется за меня

Буду продолжать учиться,очень нравиться,получаю огромное удовольствие!

Спасибо всем кто зашел в гости!

Приятные достижения

День Святого Валентина порадовал меня вниманием и сюрпризами!!!!
На Смарт-Артс Квиллинг-задание №30 - Квиллинговые сердца, по МК от Натальи Фадеевой http://smart-arts.ru/archives/984  моя работа вошла в 5 лучших.
На сайте Хомячок по заданию квиллинг-Рамки,
http://homyachok-scrap-challenge.blogspot.com/2013/02/1_14.html
заработала первые одуванчики))
Спасибо всем огромное за оценки и внимание! Очень приятно!

Салат Океан

Салат Океан
Ингредиенты:
Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез
Приготовление:
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке

Приятного аппетита!

Тефтели в подливе

Для тефтелей
Фарш (любой) - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды
Приготовление:
Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. , соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.
Очень хорошо все вымесить руками.
Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке. 
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5).
Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. пасты ( пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать
( вилкой ),
добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.
Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.
Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита вам и вашим детям !

СОВЕТ ! Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить. ( при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются... )

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Для приготовления рыбы по-гречески понадобится
500 гр филе морской рыбы
1 шт моркови
1 шт луковицы
растительное масло
кетчуп
соль
перец

Рецепт приготовления рыбы по-гречески
Посолите, поперчите рыбу и дайте ей настояться в течение двадцати минут. Затем пожарьте ее ломтиками на сковороде. Порежьте луковицу полукольцами, а морковку натрите на терке. Отдельно обжарьте морковку и лук на растительном масле. Рыбу сложите слоями в форму, перекладывая морковью и луком. Залейте кетчупом и поставьте в предварительно разогретую до ста шестидесяти градусов духовку. Запекайте в течение пятнадцати минут. 
Приятного аппетита!

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца

Приготовление:

1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.
Приятного аппетита!

Салат Красная Шапочка

Для приготовления салата "Красная шапочка" понадобится:
курица отварная - 150 г;
перец сладкий - 1 шт.;
капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г;
яйцо вкрутую - 1 шт.;
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;
помидоры - 150 г;
укроп - несколько веточек;
майонез - 5 ст. л.;
соль - по вкусу.

В миску мелко нарезать пекинскую капусту. Вареную курицу нарезать мелкими кусочками. Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом. Добавить измельченное яйцо. Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная шапочка" разровнять. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль. Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной шапочкой". Приятного аппетита!

КВИЛЛИНГОВЫЕ СЕРДЦА

Всем доброго времени суток!
Моя первая Валентинка в технике квиллинг.

На Смарт-Артс Квиллинг-задание №30 - Квиллинговые сердца, по МК от Натальи Фадеевой
http://smart-arts.ru/archives/984

Решила тоже принять участие,надеюсь моя Валентинка придется по душе)

Медвежонок с букетиком сердечных цветочков поближе))

Желаю всем творческого вдохновения,любви и удачи!

С Наступающим Днём Всех Влюблённых!

Экспресс-задание №1 "Солнце и Луна"

Первое экспресс-задание в этом году открывает приятная и мистическая тема - Солнце и Луна. Вдохновимся этими великими светилами!! Может и нас они сподвигнут сделать какую-то значимую или просто милую сердцу вещичку))

 С этой работой решила принять участие в экспресс- задании Хомячка :

Подробнее о работе:

http://stranamasterov.ru/node/509162

Желаю Всем творческих побед и отличного настроения!